一、培訓目的與任務

運動營養師職業能力培訓測評工作，是以提高運動營養從業者專業素質為目標，培養一支掌握運動相關生理學、生物化學、營養學、食品安全、反興奮劑知識，具備運動營養師職業道德、運動營養指導、進行運動營養測試與評估、制訂及實施運動營養計劃等能力的專業人才隊伍，具體來講，能夠根據運動訓練計劃（教學計劃、作業任務及勤務）或運動處方，指導運動員及其他高體力活動人群（解放軍戰士、警察、消防官兵等）、不同年齡性別的普通運動人群、不同類型慢性代謝性疾病運動人群膳食及運動營養補充，維持和提高體能水平，提高健康體適能水平，滿足體育、軍事、教育、食品和衛生健康行業的用人需求。

二、培訓對象

從事或準備從事運動營養師職業的在職人員、大專院校學生、運動員、軍人等。

三、申報條件

（一）三級/高級工運動營養師（具備以下條件之一者）

（1）具有營養相關專業、體育相關專業、醫學相關專業專科及以上教育經歷，經三級運動營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

（2）具有其他專業專科及以上畢業證書，在本職業連續工作 2 年以上，經三級運動營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

（二）二級/技師運動營養師（具備以下條件之一者）

（1）具有營養或體育相關專業大學專科畢業證書，在本職業連續工作 6 年以上，經本職業中級正規職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

（2）取得本職業初級資格證書后，連續從事本職業工作 4年以上，經本職業中級正規職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

（3）具有營養相關或體育相關大學本科畢業證書，在本職業累計工作 2 年（含）以上，經本職業二級正規職業培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

說明：營養相關或運動人體科學專業研究生教育年限計入累計工作年限。

四、培訓工作的基本原則

（一）實用性

緊密結合不同人群運動訓練或體育鍛煉的需要，提高學員的理論知識水平和實際操作能力。結合運動營養師實際工作的需要，解決學員應知應會的問題。

（二）理論和實踐相結合

注重學員理論和實際教學相結合，加強學員現場演示和教學能力培養。

（三）靈活性

授課形式多樣、方法靈活，主要采用課堂講解與運動營養餐食制作實操、運動營養食品補充計劃制定、運動營養知識宣教實操相結合的形式。

（五）培訓與調研相結合

在培訓過程中，應對有關培訓內容和效果進行調查研究。

五、三級、二級運動營養師課程模板

（一）三級運動營養師課程模板

（二）二級運動營養師課程模板