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南京的廚師培訓機構有：南京百創教育等。在南京選擇廚師機構時，應特別注意師資，南京的師資有如下特點：專業師資團隊：培訓師資均是在廚師行業擁有多年從業經驗的精英。老師大廚任教：多位實戰經驗豐富的老師大廚現場手把手教學。具備豐富經驗：師資不僅廚藝精湛，還具備豐富的教學經驗。
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就業機會多，薪資待遇好，發展空間大。南京招聘廚師人員的單位有：南京益居養老服務有限公司（幫廚），南京美朋寧雅酒店管理有限公司（員工食堂廚師），江蘇省農墾物業管理有限公司（食堂廚師）等。需要注意的是，學習廚師，大的坑是沒有掌握正確的基本功。這會導致在實際操作中出現各種問題，如刀工不熟練、調味不準確、烹飪時間掌握不好等，從而影響菜品的質量和口感。
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